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Bioland
DE-ÖKO-022
Nordrhein-Westfalen
Produktfoto zu Schweinefilet

Schweinefilet

kg
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#5005
38,99 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II
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Info

Lebensweise
Unsere Bioland-Schweine haben aufgrund ihrer agilen Lebensart immer genug Stroh zum Spielen
und Wühlen im Stall. Die Schweine, die wir verarbeiten, leben in sogenannten Außenklimaställen.
In diesen gibt es unterschiedliche Liegeplätze, sowie einen Auslauf. Dies ist besonders wichtig,
da Schweine von Natur aus eine klare Trennung ihrer Liege-, Fress- und Bedürfnisplätze vornehmen,
wenn ihnen die Möglichkeit dazu geboten wird. Die Buchtengliederung in unterschiedliche Funktionsbereiche
ist enorm wichtig, um den biologischen Bedürfnissen der Tiere möglichst gerecht zu werden.
Das Vorhandensein eines Auslaufs stellt für die Tiere einen zusätzlichen Schritt in Richtung Tiergerechtheit
und Wohlbefinden dar. Wann immer sie möchten, dürfen die Schweine ins Freie: Dort können sie spielen,
Sonne tanken oder im Schlamm wühlen. Im überdachten Stall selbst, sind die Schweine windgeschützt,
trocken und bekommen dennoch ausreichend Frischluft.

Fütterung und Fleischqualität
Sie werden in den Biolandbetrieben mit Getreide und Grünfutter versorgt, um eine ausgewogene
Futtermischung aus Energie (Weizen, Gerste, Erbsen und Bohnen) und Ballaststoffen (Kleegras) zu schaffen. Aufgrund der vielen Bewegung, ist das Fleisch der Schweine recht kompakt und fest. Beim Braten in der
Pfanne wässert es jedoch kaum.

Hersteller Heggehof - Biolandfleischerei Schäfers
VerbandBioland
KontrollstelleDE-ÖKO-022
HerkunftNordrhein-Westfalen
Inhaltkg
QualitätDE-ÖKO-022

Herkunft

Heggehof - Biolandfleischerei Schäfers

33165 Lichtenau-Asseln Nordrhein-Westfalen
Nordrhein-Westfalen